Thailand sering dijuluki sebagai surganya para pecinta kuliner. Keanekaragaman rasa dan bahan-bahan khas yang digunakan dalam makanan Thailand membuatnya menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang paling diminati di dunia. Dari makanan jalanan yang menggugah selera hingga hidangan mewah di restoran, banyak pilihan yang bisa dinikmati tanpa perlu melewatkan kesempatan. Jika kamu merencanakan perjalanan ke Thailand dan ingin menjelajahi ragam kulinernya, pastikan untuk mencoba beberapa makanan khas yang paling ikonik.
Berikut adalah lima makanan yang wajib dicoba saat berada di Thailand:
1. Pad Thai
Pad Thai merupakan salah satu hidangan paling terkenal di Thailand yang harus dicoba. Terbuat dari mi beras yang digoreng dengan telur, tahu, udang, atau ayam, Pad Thai dilengkapi dengan tauge segar, kacang tanah cincang, dan jeruk nipis untuk memberi rasa segar dan asam. Rasanya yang seimbang antara manis, asin, dan asam menjadikannya pilihan populer di kalangan wisatawan.
Hidangan ini bisa ditemukan di hampir setiap sudut Thailand, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Meskipun sederhana, Pad Thai selalu berhasil memberikan rasa yang memuaskan dan kaya akan cita rasa. Tidak heran jika Pad Thai menjadi salah satu makanan yang paling disukai di dunia.
2. Tom Yum Goong
Tom Yum Goong adalah sup asam pedas khas Thailand yang dibuat dari kaldu dengan bumbu rempah, seperti serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan cabai. Menggunakan bahan utama udang segar, Tom Yum Goong memberikan rasa pedas yang kuat, ditambah dengan rasa asam yang segar dari jeruk nipis. Sup ini juga dilengkapi dengan sayuran dan jamur yang menambah kekayaan rasa.
Makanan ini sangat cocok dinikmati di cuaca panas atau saat ingin merasakan sensasi pedas yang membakar lidah. Tom Yum Goong dapat ditemukan dengan mudah di berbagai restoran, dan merupakan pilihan pas bagi kamu yang menyukai masakan pedas dan asam.
3. Som Tum (Salad Pepaya Hijau)
Som Tum adalah salad pepaya hijau yang segar dan pedas. Dikenal dengan rasa yang sangat khas, Som Tum terdiri dari pepaya hijau yang diparut, dicampur dengan cabai, bawang putih, kacang panjang, tomat, dan kacang tanah. Dressing-nya sendiri menggunakan bahan seperti ikan asin, gula kelapa, dan jeruk nipis yang memberikan rasa manis, asin, dan asam yang pas.
Makanan ini sangat populer di Thailand, terutama di kawasan pedesaan dan pasar tradisional. Som Tum bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan sesuai selera, jadi kamu bisa memilih seberapa pedasnya sesuai keinginan. Som Tum juga makin nikmat disantap dengan nasi putih hangat atau sebagai pendamping hidangan utama lainnya, lho.
4. Massaman Curry
Massaman Curry merupakan salah satu jenis kari Thailand yang lebih lembut dibandingkan dengan kari sejenis lainnya. Hidangan ini terinspirasi oleh masakan India dan Persia, sehingga rasanya lebih mendalam dan kompleks.
Kari ini terbuat dari campuran santan, kentang, daging sapi atau ayam, kacang mete, dan berbagai rempah-rempah khas, seperti kayu manis, cengkeh, dan jintan. Perpaduan bahan tersebut membuat Massaman Curry punya rasa yang kaya dan sedikit manis, dengan sedikit sentuhan pedas yang lembut.
Biasanya, Massaman Curry juga disajikan dengan nasi putih atau roti naan, menjadikannya hidangan yang sangat memuaskan. Jika kamu mencari hidangan kari yang tidak terlalu pedas namun tetap kaya rasa, Massaman Curry adalah pilihan yang tepat.
5. Khao Pad (Nasi Goreng Thailand)
Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, Khao Pad dibuat dengan bahan-bahan segar seperti udang, ayam, atau daging sapi, dan dilengkapi dengan bawang putih, telur, serta daun ketumbar. Saat dicicipi, rasa nasi goreng ini lebih ringan dan tidak terlalu berminyak, dengan rasa gurih yang khas dari kecap ikan dan bumbu-bumbu segar.
Khao Pad biasanya disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan cabai rawit untuk menambah kesegaran dan sedikit rasa pedas. Nasi goreng Thailand ini sangat cocok disantap untuk sarapan atau makan malam yang cepat dan lezat.
Setelah mencoba lima makanan ini, dijamin kamu bisa merasakan langsung kekayaan kuliner Thailand yang khas dan penuh cita rasa.
